Sernik pralinkowy z mlecznej czekolady

Oto i drugi sernik, zrobiony tego samego dnia co poprzedni, został trochę przyćmiony przez słodycz malinowo- cytrynowego sernika. Moim zdaniem wyszedł równie dobry, co poprzedni, ale może po prostu wolę czekoladę i to mleczną ;p. Ważne, że głowa domu się z tym zgadza. Jedyne co mnie zasmuciło, to to, że nie wyrósł tak pięknie jak wcześniejszy, ale co tam, najważniejszy jest smak, nie?

Sernik pralinkowy z mlecznej czekolady

na podst.tego

Składniki:

• 400g serka śmietankowego lub takiego z wiaderka
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 100g cukru
• 200g mlecznej czekolady
• 3 jajka
• 2 duże łyżki kakao
• po pół łyżeczki aromatu migdałowego i waniliowego
• 1 łyżka aromatu rumowego

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni
2. Czekoladę połamać, rozpuścić.
3. Ser utrzeć z cukrem, dodawać po jednym jajku, dodać kakao, ekstrakty. Wymieszać.
4. Zmiksować z jogurtem, miksując dodawać po trochę roztopionej czekolady.
5. Przelać do tortownicy i piec przykryte folią aluminiową przez godzinę. Pozostawić do wystygnięcia, przełożyć do lodówki, i schładzać przynajmniej 3 godziny, a najlepiej zostawić na noc.